A cerimónia de entrega dos prémios do Guia Repsol 2025 realizou-se no Convento de São Francisco, em Santarém, com a presença de entidades governamentais, representantes da Repsol e nomes destacados do setor gastronómico. Este ano, 194 restaurantes portugueses foram premiados, desde casas tradicionais até estabelecimentos mais simples, abrangendo todo o país, do Porto ao Algarve, passando por Lisboa e a Madeira.
Quatro restaurantes receberam a máxima distinção de 3 Sóis: Belcanto (Lisboa), Il Gallo D’Oro (Funchal), Ocean (Porches) e The Yeatman (Vila Nova de Gaia). Dezassete restaurantes conquistaram 2 Sóis, e 49 receberam 1 Sol. Além disso, 124 restaurantes foram recomendados, e quatro foram distinguidos com o prémio "Sol Sustentável" pelo seu compromisso ambiental, combatendo o desperdício alimentar e promovendo produtos locais.
O evento, que contou com a presença do presidente da Repsol, António Brufau, e do secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado, teve como objetivos promover a gastronomia e o turismo em Portugal, reforçando também as ligações com Espanha. Brufau destacou que 2,4 milhões de espanhóis visitaram Portugal em 2024, sublinhando a "relação forte e recíproca" entre os dois países.
María Rittler, diretora do guia, destacou o talento da gastronomia portuguesa, enquanto João Leite, presidente da Câmara de Santarém, salientou que o evento contribuirá para atrair mais visitantes à região. A cerimónia foi apresentada por Inês Lopes Gonçalves e contou com uma atuação de António Zambujo.
O Guia Repsol, que regressa a Portugal após nove anos, pretende ser um ponto de encontro da comunidade gastronómica, promovendo a cultura e o património culinário do país. Esta edição marca o início de uma nova fase, focada nas exigências dos novos viajantes e comensais.
